Buñuelos de viento

Una receta deliciosa sin duda alguna y genial como merienda.

*Ingredientes:
- 400 gr de harina normal
- 80 cl de leche
- Esencia de vainilla
- 1 sobre de levadura
- 50 gr de mantequilla que derretiremos 
- 4 cucharadas de azúcar
- 3 huevos medianos
- Un poco de agua tibia
- Aceite de girasol o de oliva
- Chocolate, azúcar glas, nata, miel...(Para ponerlo por encima)

* Utensilios:
- Varillas
- Bolw grande
- Vaso
- Dos cucharas de metal
- Perol mediano
- Espumadera

Para empezar vertemos los huevos en un bolw con la mantequilla derretida,el azúcar,la leche y dos cucharaditas de esencia y batimos, metemos al microondas un poco de agua para que quede tibia,y vertemos el sobre de levadura en el agua a la vez que lo moveremos con una cucharilla,y inmediatamente lo incorporamos a la mezcla de antes y mezclaremos nuevamente.La harina la tendremos que poner en bolw grande,y ahí vertemos la mezcla de antes y remover,cuando esté todo bien mezclado ponemos  el perol con bastante aceite y dejar a fuego medio, cuando el aceite esté bien caliente,cogemos las cucharas y cogeremos un poco de masa e intentando hacer bolitas las echaremos al aceite,cuando la bolita esté dorada sacar con la espumadera y poner en una bandeja o plato con papel de cocina para que adsorba es exceso de aceite.Y como paso final echar lo que más guste encima.¡ Que aproveche !

Tarta de oreo

Una tarta que causa furor entre los niños,y de la que sí repetirán.SIN HORNO.

*Ingredientes:
* 2 paquetes de galletas oreo (mínimo)
*2 barras de queso para untar
*Mantequilla
* 1cartón con 200 ml de nata para montar.
* 1 Lata pequeña de leche condensada.
* 2 Cucharaditas de jugo de limón
* 3 cucharaditas de esencia de vainilla.
* Gelatina en polvo u laminas(7) en este caso leer las instrucciones del paquete (Sin sabor)
*Utensilios:
*Molde de metal tamaño medio
*Batidora preferiblemente de mesa
*Picadora

Empezamos separando el relleno de las galletas y la apartamos en un bolw .Añadimos 4 cucharadas de mantequilla (previamente derretida) a las galletas trituradas y mezclamos (Guardad unas 6 cucharadas de polvo de galletas para después decoradla).Lo ponemos de base dentro del molde y lo apartamos,se puede engrasar el molde.
Para la mezcla introducimos en la batidora las dos barras de queso para untar, la nata para montar,la nata de leche condensada, el relleno de las galletas.el jugo de limón y la esencia de vainilla y licuamos.
cogemos un vaso y le echamos 4 cucharadas de agua junto a dos o tres cucharadas de gelatina y mezclamos,lo introducimos al microondas hasta que parezca miel, lo sacamos e introducimos un poco de mezcla a la gelatina para que esta coja su temperatura y ya lo podremos incluir todo .Y mezclamos de nuevo y lo ponemos en el molde. Lo metemos a la nevera mínimo unas tres horas.Para decorar hacemos una plantilla de la palabra oreo la colocamos encima y espolvoreamos con las galletas apartadas al principio,retiramos las letras despacio y listo.
!DELICIOSO¡

Batido de fresas

Que mejor receta para  este verano que un rico batido sano y vitamínico bien fresquito.

*Ingredientes:
* 250gr de fresas previamente congeladas y limpias
* 1 yogurt 0% grasa sabor a fresa 
* 2 cucharaditas de zumo de limón
* Azúcar 
*Utensilios:
* Trituradora 
* Copas
* Plato

Para empezar. ponemos en la  trituradora las fresas congeladas,ponemos la trituradora al número tres para que se trituren un poco,le añadiremos el yogurt,volvemos a batir en el numero tres, añadimos las dos cucharaditas de limón y batimos (Si tu trituradora tiene la opción smoothie poner a triturar a ese punto) si no lo tiene a máxima potencia.
Cogemos la copa y en un plato ponemos agua o algún liquido con sabor a zumo, le mojamos todo el borde a la copa, y en otro plato con azúcar mojamos esa copa y tendremos el filo de la copa adornado y con un dulce sabor,incorporamos nuestro batido,cortamos unas fresas en lamina,le hacemos una raja hasta la mitad de la fresa y la colocamos en el borde de la copa...Y LISTO. DELICIOSO.
Esta receta da para tres copas.Dejad volar la imaginación con distintos sabores.

Tarta de lacasitos y kit kat

Prefería haberla subido antes, pero no pude por falta de tiempo.Esta receta queda genial para regalar a esa persona especial,o en el cumpleaños del más goloso...

*Ingredientes:
*Kit Kat 3 paquetes de 3 tandas cada uno (Según el tamaño de la tarta se necesita mas o menos)
*1 Bolsa de lacasitos
*1 Bote de nocilla o nutella
* Aceite de girasol
* Harina
*1 Yogurt Natural/Limón
*4 Huevos(M)
* Azúcar 
* 1 Sobre de levadura en polvo (Royal)
* Ralladura de limón o escencia ( Opcional)

*Utensilios:
*Varillas
*Bowl
*Molde 
*Horno
*Cinta decorativa y a la vez ayuda a mantener los lacasitos 

Comenzamos:
Incorporamos los 4 huevos al bowl,junto al yogurt,no tiramos el envase y medidos con ese envase,1 de aceite ,2 de azúcar y batimos todo con las varillas,seguimos con el envase del yogurt y lo llenamos 3 veces de harina (Si queremos el bizcocho más blando, la tamizamos) junto al sobre de levadura y la ralladura de limón,Y batimos muy bien,si queremos le podemos poner colorante para darle color. Vertemos la mezcla en el molde preferiblemente desmontable.
Precalentar el horno 175º y para ver si esta listo comprobamos con un palillo pinchando al bizcocho.
Cuando esté frío le untamos nocilla en la parte de arriba del bizcocho y en los laterales,partimos los kit Kat, y lo vamos pegando juntos hasta cubrir todo el bizcocho,y una vez echo esto ponemos los lacasitos arriba, y finalmente le ponemos su lazo u cinta.(Recomiendo hacerlo pocas horas antes de ser consumido ya que el kit kat se ablandan con la humedad.!Delicioso¡  

Flan de chirimoya

Estamos en época navideña y que mejor que celebrarlo en familia, y hacer algo delicioso para poner encima de nuestra mesa, y que mejor que hacerlo con una fruta típica de estas fechas... ! La chirimoya ¡

*Ingredientes:
* 1 chirimoya grande o 2 pequeñas
* 4 Huevos
* 1 Lata pequeña de leche condensada
* 100 gramos de azúcar
* 1/4 de limón
* Agua
*PARA DECORAR: Chocolate negro y almendras. O se puede cambiar por frutos rojos.

*Utensilios:
* Batidora de cuchillas
* Molde para el flan preferiblemente que no sea de silicona.
* Recipiente que nos permita triturarlo todo
* Horno


Comenzamos:
Cogemos la chirimoya y le sacamos toda la pulpa procurando quitar todas las pipas, mientras tendremos que tener a fuego medio los 100 gramos de azúcar con un poquito de agua y el jugo de 1/4 de limón,cuando esto adquiera un color dorado lo quitamos de fuego y lo vertemos al molde,procurando que ocupe toda la base.
Mezclamos los 4 huevos, a los que le incorporamos la chirimoya,la lata de leche condensada, esta la llenaremos de agua y la incorporaremos también a la mezcla, trituramos con la batidora todo muy bien y ya está listo para verter a nuestro molde apartado en el que echamos el caramelo, lo cubrimos bien con papel de aluminio.Esto lo metemos en el horno  que tiene que estar a unos 125ºC con una fuente con un poco de agua dentro ( es decir, Al baño María) LO DEJAMOS APROXIMADAMENTE 1 HORA, COMPROBAREMOS SI ESTÁ LISTO INTRODUCIENDO UN PALILLO.
Para decorar cogemos las almendras y las cubrimos con chocolate negro

que derretiremos en el microondas o al baño maría.
Desmoldamos el flan y le colocamos los frutos encima y ya está listo.
!Está delicioso¡

Pancakes o tortitas

Seguramente habrán visto estas tortitas en algunos programas de la TV, pues bien.
Esta receta es muy simple,sencilla y está deliciosa para acompañar con nata,frutas,chocolate,miel,nutella... *DATO: Una vez que le coges el punto perfecto no se pegará a la sartén y NO es nada complicado.
*Utensilios:
*Varillas
*Sartén
*Bowl grande
* Ingredientes:
* 1 Taza y media de harina (común)
* 1 Taza y un cuarto de leche
* 3 Cucharaditas y media de polvo para hornear (Royal)
* 1 Cucharadita de extracto de vainilla
* 3 Cucharadas de mantequilla (Tiene que derretirse en microondas)
* 1 Cucharada de azúcar ( O las que prefieran)
* 1 Huevo tamaño grande 
* Un poquito de sal.
Mezclar en un bowl, la harina con el polvo para hornear,el azúcar y el poquito de sal y moverlo, agregar la leche y la mantequilla derretida, cuando este bien mezclado incorporar el extracto de vainilla y remover bien con las varillas o si preferís con una batidora de mano, sin quedar grumos. No hace falta que repose. 
Ahora se coge la sartén y se pone a fuego medio, con un trocito de mantequilla y la untamos por toda la sartén con una servilleta para que adsorba el exceso de mantequilla, pues bien cuando la sartén esté bien caliente cogemos un poquito de masa y la vertemos dentro de la sartén sin interrumpir la caída de la mezcla, un truco para saber cuando está una parte es que en la parte de arriba aparezcan huecos, cuando estos aparezcan dar la vuelta con una paleta de metal ( preferiblemente) y dejar dorar al gusto,untar con el mismo papel la sartén a las segunda o tercera tortitas para que no se peguen... A mí con esas cantidades me salieron unas 6 u 8 tortitas, también depende de ello el tamaño de estas. Espero que les sea de su agrado:)

Bebida de yogur

Les traigo una receta muy refrescante y saludable para este verano.
Se trata de yogur para beber bien fresquito, para soportar el calor de esta época.

*Ingredientes: 
*4 yogures naturales (Sin sabor a fruta)
*Sal
*Agua fría (Medio litro)

*Utensilios: *Bowl o algo que sea hondo y grande
*Varillas para mover el líquido porque son más prácticas
*Film transparente


Para empezar: Vertemos el yogur  (los 4 ) en el bol y los mezclamos con las varillas hasta que quede bien suave, cuando esté suave cogemos medio litro de agua fría y lo vertemos junto al yogur, removemos de nuevo y echamos una pizca de sal para darle un punto salado y volvemos a remover. 
Tapamos nuestro bowl con film transparente y se mete en la nevera, hay que dejarlo una hora o dos aproximadamente para que este bien fresquito.
A la hora de servirlo, mover de nuevo la mezcla y servir en un vaso.
Se le puede añadir una hoja  de menta fresca.
¡¡¡¡A disfrutar!!!