jueves, 24 de julio de 2014

Buñuelos de viento

Una receta deliciosa sin duda alguna y genial como merienda.

*Ingredientes:
- 400 gr de harina normal
- 80 cl de leche
- Esencia de vainilla
- 1 sobre de levadura
- 50 gr de mantequilla que derretiremos 
- 4 cucharadas de azúcar
- 3 huevos medianos
- Un poco de agua tibia
- Aceite de girasol o de oliva
- Chocolate, azúcar glas, nata, miel...(Para ponerlo por encima)

* Utensilios:
- Varillas
- Bolw grande
- Vaso
- Dos cucharas de metal
- Perol mediano
- Espumadera

Para empezar vertemos los huevos en un bolw con la mantequilla derretida,el azúcar,la leche y dos cucharaditas de esencia y batimos, metemos al microondas un poco de agua para que quede tibia,y vertemos el sobre de levadura en el agua a la vez que lo moveremos con una cucharilla,y inmediatamente lo incorporamos a la mezcla de antes y mezclaremos nuevamente.La harina la tendremos que poner en bolw grande,y ahí vertemos la mezcla de antes y remover,cuando esté todo bien mezclado ponemos  el perol con bastante aceite y dejar a fuego medio, cuando el aceite esté bien caliente,cogemos las cucharas y cogeremos un poco de masa e intentando hacer bolitas las echaremos al aceite,cuando la bolita esté dorada sacar con la espumadera y poner en una bandeja o plato con papel de cocina para que adsorba es exceso de aceite.Y como paso final echar lo que más guste encima.¡ Que aproveche !

No hay comentarios:

Publicar un comentario