Estamos en época navideña y que mejor que celebrarlo en familia, y hacer algo delicioso para poner encima de nuestra mesa, y que mejor que hacerlo con una fruta típica de estas fechas... ! La chirimoya ¡
*Ingredientes:
* 1 chirimoya grande o 2 pequeñas
* 4 Huevos
* 1 Lata pequeña de leche condensada
* 100 gramos de azúcar
* 1/4 de limón
* Agua
*PARA DECORAR: Chocolate negro y almendras. O se puede cambiar por frutos rojos.
*Utensilios:
* Batidora de cuchillas
* Molde para el flan preferiblemente que no sea de silicona.
* Recipiente que nos permita triturarlo todo
* Horno
Comenzamos:
Cogemos la chirimoya y le sacamos toda la pulpa procurando quitar todas las pipas, mientras tendremos que tener a fuego medio los 100 gramos de azúcar con un poquito de agua y el jugo de 1/4 de limón,cuando esto adquiera un color dorado lo quitamos de fuego y lo vertemos al molde,procurando que ocupe toda la base.
Mezclamos los 4 huevos, a los que le incorporamos la chirimoya,la lata de leche condensada, esta la llenaremos de agua y la incorporaremos también a la mezcla, trituramos con la batidora todo muy bien y ya está listo para verter a nuestro molde apartado en el que echamos el caramelo, lo cubrimos bien con papel de aluminio.Esto lo metemos en el horno que tiene que estar a unos 125ºC con una fuente con un poco de agua dentro ( es decir, Al baño María) LO DEJAMOS APROXIMADAMENTE 1 HORA, COMPROBAREMOS SI ESTÁ LISTO INTRODUCIENDO UN PALILLO.
Para decorar cogemos las almendras y las cubrimos con chocolate negro
que derretiremos en el microondas o al baño maría.
Desmoldamos el flan y le colocamos los frutos encima y ya está listo.
!Está delicioso¡
Seguramente habrán visto estas tortitas en algunos programas de la TV, pues bien.
Esta receta es muy simple,sencilla y está deliciosa para acompañar con nata,frutas,chocolate,miel,nutella... *DATO: Una vez que le coges el punto perfecto no se pegará a la sartén y NO es nada complicado.
*Utensilios:
*Varillas
*Sartén
*Bowl grande
* Ingredientes:
* 1 Taza y media de harina (común)
* 1 Taza y un cuarto de leche
* 3 Cucharaditas y media de polvo para hornear (Royal)
* 1 Cucharadita de extracto de vainilla
* 3 Cucharadas de mantequilla (Tiene que derretirse en microondas)
* 1 Cucharada de azúcar ( O las que prefieran)
* 1 Huevo tamaño grande
* Un poquito de sal.
Mezclar en un bowl, la harina con el polvo para hornear,el azúcar y el poquito de sal y moverlo, agregar la leche y la mantequilla derretida, cuando este bien mezclado incorporar el extracto de vainilla y remover bien con las varillas o si preferís con una batidora de mano, sin quedar grumos. No hace falta que repose.
Ahora se coge la sartén y se pone a fuego medio, con un trocito de mantequilla y la untamos por toda la sartén con una servilleta para que adsorba el exceso de mantequilla, pues bien cuando la sartén esté bien caliente cogemos un poquito de masa y la vertemos dentro de la sartén sin interrumpir la caída de la mezcla, un truco para saber cuando está una parte es que en la parte de arriba aparezcan huecos, cuando estos aparezcan dar la vuelta con una paleta de metal ( preferiblemente) y dejar dorar al gusto,untar con el mismo papel la sartén a las segunda o tercera tortitas para que no se peguen... A mí con esas cantidades me salieron unas 6 u 8 tortitas, también depende de ello el tamaño de estas. Espero que les sea de su agrado:)
Les traigo una receta muy refrescante y saludable para este verano.
Se trata de yogur para beber bien fresquito, para soportar el calor de esta época.
*Ingredientes:
*4 yogures naturales (Sin sabor a fruta)
*Sal
*Agua fría (Medio litro)
*Utensilios: *Bowl o algo que sea hondo y grande
*Varillas para mover el líquido porque son más prácticas
*Film transparente
Para empezar: Vertemos el yogur (los 4 ) en el bol y los mezclamos con las varillas hasta que quede bien suave, cuando esté suave cogemos medio litro de agua fría y lo vertemos junto al yogur, removemos de nuevo y echamos una pizca de sal para darle un punto salado y volvemos a remover.
Tapamos nuestro bowl con film transparente y se mete en la nevera, hay que dejarlo una hora o dos aproximadamente para que este bien fresquito.
A la hora de servirlo, mover de nuevo la mezcla y servir en un vaso.
Se le puede añadir una hoja de menta fresca.
¡¡¡¡A disfrutar!!!
Esta es una receta muy deliciosa
*Ingrendientes
*2 Botes de nocilla
* 1 bolsa de pan de ángel (Conocido como barquillo)
*Opcional( Pepitas de colores) también llamados Fideos de colores.
Para empezar cogemos algún plato o cualquier otro objeto que sea lo suficientemente plano como para apoyar la tarta de barquillo, se unta la primera capa de barquillo con nocilla( yo la utilicé de un solo color, negro, Y la unté con un cuchillo) al principio esta capa sobretodo es muy complicada de untar sin que se rompa pero si se rompe lo dejamos lo más pegado posible. Ya teniendo la primera capa colocando otra de barquillo encima te será más fácil y así conforme vayas añadiendo capas, y también te será mas fácil untar la nocilla... Así llegaremos hasta las 8 capas con eso será suficiente, ya cuando se vaya hacer la última capa la cubres por arriba y le espolvoreas unos fideos de colores (o pepitas) y a la nevera hasta que se vaya a consumir. Está deliciosa y sabe como el famoso KitKat. Espero que les guste:)
Es una receta sana y rápida.
Los ingredientes son :
*Dos botes de nata para montar
*Dos láminas de hojaldre
*Azúcar normal (5 o 6 cucharadas)
*Futa en láminas.( En este caso fresas,que están de temporada)
Se colocan las láminas en una bandeja de horno y con un tenedor se pincha un poco.Calentado el horno a 150º , mientras se monta la nata con el azúcar, una vez que este el hojaldre se saca del horno y se introduce la nata montada en una lámina se pone solo un poco, pero cubrir bien la base.
Se pone el otro hojaldre en lo alto y se cubre con el resto de nata montada por encima y los lados
y ya poner la fruta junto a un poco de azúcar espolvoreado
En este caso se hizo con forma de media luna
